Весной и летом я просто обожаю салаты. Они идеально подходят для более легкого и прохладного ужина в теплое время года. Этот салат из стейка — вкусное творение, которое делает счастливым моего любящего стейк мужа и мою любящую салат дочь.

Рецепт Салата Из Стейка На Гриле с Мохито

Ингредиенты для салата из стейка на гриле

  • 1 Мохито (2 ст. л. свежей измельченной мяты, 2 ст. л. сахара, 50 грамм белого рома, 1 лайм)
  • 250 грамм постного стейка из филе
  • Оливковое масло
  • Соль и перец по вкусу
  • 1 головка салата Ромэн, вымытая и нарезанная
  • 1 средний красный болгарский перец, нарезанный ломтиками
  • ½ красной луковицы, нарезанной ломтиками
  • 2 початка свежей кукурузы, вымытые, очищенные от шелухи
  • 8-10 помидоров черри, разрезанных пополам

Ингредиенты для заправки

  • 2 столовые ложки измельченной мяты
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1 столовая ложка белого дистиллированного уксуса
  • сок одного лайма
  • 1 чайная ложка соли
  • щепотка черного перца
  • 2 столовые ложки оливкового масла

Рецепт Салата Из Стейка На Гриле с Мохито

Как Приготовить Салат Из Стейка Мохито На Гриле:

1) В небольшой миске взбейте мохито и 1 столовую ложку оливкового масла. Полейте стейк и маринуйте в течение 20-30 минут

2) Приправьте обе стороны стейка солью и перцем и обжарьте или жарьте на гриле до золотистого цвета снаружи и желаемой готовности внутри (Шеф-повара рекомендует среднюю прожарку). После приготовления отложите стейк в сторону.

3) Слегка сбрызните кукурузу, лук, болгарский перец и манго оливковым маслом и приправьте солью и перцем. Жарьте на гриле 2-3 минуты, пока он слегка не подрумянится. Снимите с гриля и нарежьте овощи кубиками. Отложите в сторону, чтобы остыли.

4) Взбейте ингредиенты для заправки в миске или взбейте в блендере до получения однородной массы. Соберите салат на большое блюдо или в отдельные сервировочные миски. Бросьте салат в заправку. Тонко нарежьте стейк и выложите поверх салата. Подавайте немедленно.

По теме: 👨‍🍳Вкусный Рецепт Жареной Говядины В Мультиварке

Этот сытный салат удовлетворит как любителей говядины, так и любителей овощей!

Я надеюсь, вам понравится этот рецепт салата из стейка на гриле с Мохито. Много ли вы подаете салатов в теплое время года?

Поделиться статьёй

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь