Вы когда-нибудь задумывались, что надоедает готовить один и тот же ужин? Когда я обнаруживаю, что готовлю по одним и тем же старым рецептам, я ищу новый экзотический, чтобы обновить их. Этот рецепт куриного тажина с абрикосом и мандарином идеально подходит для этого. Я так доволен этим рецептом, что решил поделиться им с вами! Этот рецепт куриного тажина предназначен для марокканского блюда, традиционно тушеного с оливками, марокканскими специями и консервированными лимонами. Эта немного другая версия включает в себя абрикос, мандарин, ароматный бульон и цельный миндаль. Это утонченный угодник гурманов, и его легко приготовить на званные ужины.
Рецепт Тажина из Курицы с мандаринами и Абрикосами
Это блюдо из курицы с экзотическими марокканскими специями и ароматами просто восхитительно вкусный!
Время приготовления: 1 час 15 минут
Количество порций: 2
ингредиента:
- 2 куриные ножки (голень с бедром)
- ¼ ч. л. куркумы
- ½ ч. л. мелко натертой цедры лимона
- ½ ч. л. молотых семян тмина
- ¼ ч. л. измельченного имбиря
- 1 мандарин, очищенный, отделенный
- 1 курага, тонко нарезанная
- 8 зеленых оливок без косточек
- 1/3 стакана цельного миндаля
- ¼ стакана воды
- ¼ стакана куриного костного бульона
Как Приготовить Тажин Из Курицы
- Разогрейте духовку до 220 °C.
- В небольшой миске смешайте куркуму, цедру лимона, семена тмина и имбирь.
- Снимите кожу с куриных ножек, а затем натрите смесью специй до равномерного покрытия.
- Положите куриные ножки в форму для запекания. Сверху выложите абрикосы, оливки, миндаль и залейте водой и куриным костным бульоном.
- Поставьте в духовку и выпекайте без крышки в течение 45 минут.
- Уменьшите огонь до 175 °C и продолжайте выпекать еще 30
минут. - Выньте из духовки и охладите в течение 10 минут перед подачей на стол.
При желании украсьте мелко нарезанной зеленью петрушки. Как вы думаете, вы попробуете этот рецепт марокканского куриного тажина? Дайте нам знать, как это выходит, и отметьте нас в своих социальных сетях.
По теме: Рецепт Ужина На Противне Куриные Ножки С Артишоками И Луком 🥘
